General
El nogal es un árbol caducifolio de entre 25 – 40 metros de altura y tronco que puede superar los 2 metros de diámetro. El tronco es corto y robusto con ramas fuertes y vigorosas que forman una copa grande y redondeada
La planta del nogal tiene flores masculinas y femeninas. De estas últimas nacen frutos globulares de cáscara lisa que popularmente se llama “nuez”.
El cultivo de la nuez es milenario, proviene de Oriente Medio y en la actualidad se extiende por Asia, Europa y América.
Tanto por su calidad de fruto como de madera el cultivo del nogal resulta ser una alternativa altamente rentable.
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